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| Menus Randonneur UNIQUEMENT LE MIDI | |
| Formule Pates 14.00 Salade verte Gnocchi Beaufort et noix ou Gorgonzola Dessert ou Boisson au choix 25 cl * | Formule Grill 15.00 Salade verte Bavette à l’échalotte frites Dessert ou Boisson au choix 25 cl |
| Formule
froid 15.00 La planche de Fromages et de Charcuterie Avec salade verte Dessert ou Boisson au choix 25 cl * | Formule N’œuf 13.00 Omelette pomme de terre, lardons,fromage Salade verte Dessert ou Boisson au choix 25 cl * |
| * Boissons: demi pression, 1/4 pichet table, verre de vin de savoie 15 cl, soda, jus de fruits, sirops. * Dessert: glace 2 boules, faisselle, crème brûlée, crêpe. | |
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LA SPÉCIALITÉ BESSANAISE
RECETTE FAMILIALE
FARCI DE BESSANS accompagné de salade verte 13.50
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LES SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
sauf le samedi midi
Prix par Personne| DIOTS |
(saucisses) de Bessans au Chignin Recette à
l’ancienne Cuits sur Sarments de vigne, avec Crozets ou Polenta ou Frites | 13.50 |
| FONDUE SAVOYARDE | avec Salade Verte (mini.2 pers) | 14.00 |
| FONDUE AUX CÈPES | avec Salade Verte (mini 2 pers) | 16.50 |
| TARTIFLETTE | gratin de pomme de terre à la crème avec lardons, oignons, reblochon fermier, accompagné de salade verte. | 14.00 |
| CROZIFLETTE | Gratin de crozets à la creme avec lardons, oignons, reblochon fermier, accompagné de jambon cru | 16.50 |
| RACLETTE aux 2 fromages | (mini 2 pers) (sur commande) raclette nature, et raclette fumée, assortiment de charcuteries, pomme de terre, condiments. | 18.00 |
| BRASERADE | (mini 2 pers) (sur commande) viandes de bœuf et de dinde, frites, haricots vert, salade verte, sauces mayo. | 21.50 |
| CLOCHERADE | (mini
2 pers) (sur commande)
viande de bœuf et de dinde,poitrine fumée, salade verte, gratins de pomme de terre (ou frites) et gratin de courgettes,tomates, sauces mayo + une sauce chaude. | 25.50 |
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| MENU SAVOYARD | MENU TERROIR |
23.00 Fondue Savoyarde (mini 2 pers) ou Tartiflette ---- Salde Verte et Charcuterie ---- Dessert | 25.00 gratinée de pommes au chèvre ou salade au fois gras (bloc) ou assiette de charcuterie ou Soupe d'orties ---- Farci de Bessans et sa salade verte ou Diots au Chignin avec crozets ou polenta ---- Fromage ou Dessert |
 |  |  |  |  |  |  | Martine
et Christian Tracq rue St Sebastien 73480 Bessans Tel: 04 79 05 96 11 |